北里八雲牛

北海道産【国産牧草牛・北里八雲牛】オーガニック牛肉サーロイン

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商品詳細

地元のオーガニック牧草で育てた有機JAS認証取得の国産牧草牛サーロイン。

しっかりとした弾力と噛みごたえが牧草牛最大の特徴。

噛みしめる度に、肉本来の旨みと牧草で育った牧草牛ならではのワイルドな香りと風味が感じられます。

もう1つの特徴である、黄金の脂色はビタミンAのもとになるβ-カロテンが豊富な牧草を食べている証。

食べ応えがあるにもかかわらず、比較的さっぱりとお楽しみいただける特別な牛肉の自然風味をぜひお試しください。

◯原産地:北海道(八雲町)

◯賞味期限:加工後から1年

＜その他＞

・フード・アクション・ニッポン・アワード2010優秀賞受賞

・国内初、肉用牛で有機JAS認証(2009年10月)

・「放牧畜産基準」の認証を、八雲牧場は肉用牛として初めて取得（一般社団法人日本草地畜産種子協会調べ[2011年12月]）

＜解凍方法＞

包装を開封して、お皿やバットに載せてゆっくり解凍するのがオススメ。

お急ぎの場合は、袋に入ったまま流水解凍してください。

＜保存方法＞

-18℃以下（冷凍）で保存し、解凍後は10℃以下（冷蔵）で保存してお早めにお召し上がりください。

解凍は10℃以下（冷蔵）で行ってください。