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たらこ

受け継がれてきたたらこづくりは、
ミノリ本舗の原点です。

スケトウダラの新鮮な原卵をやさしく塩分控えめに漬け込みしたあと、
ひと腹ひと腹、丁寧に成形しています。

ふっくらと形よく並べられた商品姿も自慢です。


北海道産のスケソウダラの卵 (近海子/きんかいこ)を使用した
新物、極上のたらこは、2025年11月中旬ごろ製造、販売できる予定です。

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